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  • 专家提醒:吃螃蟹前后1小时内不要喝茶吃西瓜

    时间:2007-10-17   浏览次数:1755
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         近日,记者从成都市内各大医院了解到,近段时间螃蟹大量上市,不少市民纷纷采购回家尝鲜,但由于食用不当,不少人出现肚子痛腹泻等症状,不得不上医院救治。 

        市疾病预防控制中心食品环境科科长苏应雄表示,蟹肉蛋白质含量很高,如果短时间内吃太多可能造成消化吸收障碍,引起蛋白质中毒,还有人吃了没有烧熟的螃蟹会引起腹痛腹泻、恶心呕吐等症状。他指出,中风、肝炎、肝胆疾病和心脑血管患者,以及对螃蟹过敏的人都不要吃螃蟹,胃肠炎患者以及感冒咳嗽未痊愈的患者最好不要吃螃蟹。市民应挑选鲜活的螃蟹,彻底加热煮熟。此外吃螃蟹前后1小时内不要喝茶,也不要吃西瓜、梨和花生等容易引起过敏反应的食物。
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